العودة   منتديات انوثتك النسائية > منتدى المطبخ العربى - طبخات - اكلات جديده > اطباق رئيسية-تعليم الطبخ- وصفات طبخ

اطباق رئيسية-تعليم الطبخ- وصفات طبخ وصفات طبخ جديده هنا تعليم طبخ البنات ،جميع انواع المأكولات والاطباق الرئيسية عربيه وغربيه ، دروس تعليم الطبخ


اطباق لبنانية بيروتية-طريقة تحضير حراق الاصبعة اللبنانيه-اكلات لبنانيه البيروتية


إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 2011-12-02, 07:44 PM   #1
مشرفة قسم المطبخ
 
تاريخ التسجيل: Feb 2011
الدولة: الطبيعة الخلابة
المشاركات: 4,091
BABY ONSTK is on a distinguished road
افتراضي اطباق لبنانية بيروتية-طريقة تحضير حراق الاصبعة اللبنانيه-اكلات لبنانيه البيروتية



اطباق لبنانية بيروتية-طريقة تحضير حراق الاصبعة اللبنانيه-اكلات لبنانيه البيروتية

"المقادير:
1 كوب عدس
5 بصلات
2 باقتان من الكزبرة الخضراء
1 رأس ثوم مدقوق
نصف كوب من عصير الحامض
1 ملعقة صغيرة من رُبْ الرّمان
نصف كوب عصير أبو صفير {أو عصير ليمون حامض}
1 رغيف خبز عربي مقطّع إلى مربّعات {أو كوب من المعكرونة العريضة}
كوب وربع الكوب زيت نباتي
1 ملعقة طعام من الملح
رشة كمّون ورشة بهار
6 أكواب من الماء

طريقة التحضير:

· يُنقّى العدس من الأوساخ ويغسل، ثم يضاف إليه ستة أكوب ماء ويوضع على النار حتى يغلي، تخفف النار ويترك عليها حتى يغلي مرّة أخرى مدة عشرين دقيقة، أو حتى ينضج قليلاً.
· يقطع البصل جوانح رفيعة ويقلى بكوب من الزيت حتى يحمّر لونه قليلاً ويُصفى.
· تفرم الكزبرة الخضراء ناعماً ثم تغسل وتُصفى.
· يدق الثوم ويضاف إلى الكزبرة الخضراء، ويوضع المزيج في مقلاة على النار ويضاف إليه ربع كوب من الزيت، ويحرك حتى تذبل الكزبرة، عندها يُرفع عن النار.
· يضاف الملح والتوابل إلى العدس مع نصف كمية الكزبرة المقليّة ونصف كمية البصل المقلي مع عصير الحامض ورّبْ الرّمان، ويوضع المزيج على النار ويترك مدة عشرة دقائق.
· يقطع الخبز إلى مربّعات ويقلى بنصف كوب زيت على نار قويّة حتى تحمّر القطع.
· يوضع الخبز في طبق كبير ويصب فوقه خليط العدس ثم يُزيِّن ببقية الكزبرة الخضراء والبصل المقلي وبعض الخبز المقلي.

بالهنا والشفا

استمتعى بــ اشهى المأكولات من مطبخ انوثتك

شاهدى المزيد مناطباق رئيسية-تعليم الطبخ


شوفى يا قمر ايضا هذه المواضيع المميزة المتعلقه بموضوع بحثك
:

تقييم الموضوع



التعديل الأخير تم بواسطة انوثتك ; 2013-09-21 الساعة 09:45 PM
BABY ONSTK غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 2011-12-08, 08:50 PM   #2
الادارة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: Onstk
المشاركات: 16,401
!i!PriNCeSS!i! is on a distinguished road
افتراضي رد: اطباق لبنانية بيروتية-طريقة تحضير حراق الاصبعة اللبنانيه-اكلات لبنانيه البيروتية

تسلم ايدك يا خوخة

فى انتظار المزيد ياقمر


!i!PriNCeSS!i! غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لبنانية, لبنانيه, اللبنانيه-اكلات, الاصبعة, البيروتية, اطباق, بيروتية-طريقة, تحضير, حراق

أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 01:54 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1
الخفجي

جميع المشاركات تمثل وجهة نظر كاتبتها وليس بالضرورة وجهة نظر الموقع